為增進外籍學生華語能力，加深其對臺灣文化之熟稔，112-1學期華語課程分為初階與進階，課程於9月18日至12月20日每週三與週一開設，每堂2小時，共14週，本學期報名人數共計16位，包含日本籍6位、韓國籍3位、捷克籍3位、法國籍2位、英國籍1位及瑞典籍1位。

課程內容包含漢語拼音、自我介紹、日常對話、節慶祝賀等實用華語內容，講師透過一對一對話及分組會話練習，提升外籍學生既有的華語語彙量，促其更加精確表達日常生活與社交需求。此外，輔以臺灣節慶及飲食文化分享，促進臺灣風土民情之文化傳播，學生表示課程能夠學習到基本生活需求之日常用語，進階課程學生亦更加精進華語程度。

國際處於期末最後一堂課舉辦冬至暨期末成果分享會，講師於課堂中介紹冬至歷史、24節氣及冬令進補飲食文化並帶學生親手搓湯圓、滾元宵、製作竹篩裝飾品，體驗冬至溫暖氛圍，活動圓滿結束。會後滿意度調查中，平均滿意度達4.3分，學生表示講師帶課風格生動有活力，對於臺灣文化與日常生活會運用到的字句學習很有幫助，建議可以增加每周的上課時數。